Mieszanie masła kakaowego

Mieszanie masła kakaowego z belgijską czekoladą do produkcji pralin w kształcie owoców morza. Ciemna, biała i mleczna czekolada wzajemnie się przenikają, tworząc piękny kształt muszli.

Problem, przed którym stanął producent, polegał na osiągnięciu bardziej zautomatyzowanego sposobu na spójny i podwyższony poziom jakości.

Ostatecznie ta światowej sławy belgijska firma produkująca czekoladę wybrała nasz statyczny mikser Verdermix z płaszczem grzewczym i demontowalnymi elementami mieszającymi w kształcie litery L i przyłączami mleczarskimi.

Korzyści dla Użytkownika

✔ Stal RVS316 - elektropolerowana - przeznaczona do produkcji żywności
✔ Płaszcz grzewczy (ciepła woda) do utrzymywania płynnej konsystencji czekolady
✔ Demontowalne elementy mieszające - możliwość dokładnego wyczyszczenia
✔ Elementy w kształcie X zapewniające stały efekt mieszania
✔ Przyłącza mleczarskie stosowane w przemyśle spożywczym