Pompen in het brouwproces

Voordat een perfect bier kan worden getapt, doorloopt het verschillende fasen in het productieproces. Voor het perfecte bier is in elke fase een ander pomptype nodig. Het eenvoudig te reinigen en zeer betrouwbare hygiënische pompenprogramma van Verder helpt productschade in elke fase te voorkomen. Door alle ingrediënten, die gevoelig zijn voor afschuiving, voorzichtig te verpompen, wordt bier van de beste kwaliteit gebrouwen. 

Een productieproces in een brouwerij kan grofweg worden verdeeld in een koude en een warme fase. Elke fase kent andere toepassingen en vereisten. Het Verder-programma biedt voor elke toepassing de juiste oplossing.

Toepassingen in het warme proces

1. Maïs
2. Wort filteren
3. Wort koken
4. Koelen

Welke pompen zijn geschikt? 

Voordelen:

✔ Hygiënischer en beter bestand tegen slijtage
✔ Lagere energiekosten en minder waterverbruik
✔ Minder stilstand
✔ Betere NPSH-waarde
✔ Lage afschuiving en geen productschade 

Toepassingen in het koude proces

5. Hoofdvergisting/propagatie 
6. Afkoelen en lageren
7. Filteren
8. Afvullen
9. Flesgisting

Welke pompen zijn geschikt?

Voordelen

✔ Zelfaanzuigend
✔ Geschikt voor abrasieve en viskeuze vloeistoffen
✔ Nauwkeurige dosering
✔ Eenvoudige programmering
✔ Snelle en eenvoudige slangwissel
✔ Op afstand te bedienen

Uitmuntend brouwen: Packo-pompen en Zymo in actie