Inline-mengers voor antischuimmiddel
Een bekende fabrikant van aardappelsnacks en andere voedingsmiddelen en dranken ondervond problemen met het kookproces van aardappelen in zijn fabriek.
Procespunten
Het proces omvatte het koken van aardappelen in een vat; het vloeistofniveau ondervond echter aanzienlijke schuimvorming door de immense hoeveelheid zetmeel die door een grote hoeveelheid aardappelen werd geproduceerd. Traditioneel werd dit probleem behandeld door een kleine hoeveelheid olie aan de vloeistof toe te voegen; dit veroorzaakte echter problemen met de kwaliteit en ook met het reinigingsproces.
In samenwerking met een gespecialiseerde voedselverwerkende aannemer werd Verder gevraagd om in-line statische mengers te leveren. De inline-mengers zouden in de proceslijn zelf worden geïnstalleerd en een speciaal antischuimmiddel doseren via een speciaal verpakt systeem. De mixer moest een homogene vloeistof produceren van water met een snelheid van 45 l/min en een doseersnelheid van het antischuimmiddel van 12-15 ml/min. Er werd een drukval van slechts 0,31 bar ervaren.
De Verdermix statische menger was ideaal voor het proces
- De mengketen wordt specifiek gebouwd voor het proces van elke klant om de perfecte menggraad te verkrijgen, met een minimum aan energie.
- De ketting wordt geïnstalleerd in het pijpwerk om een uitstekende pasvorm te verkrijgen en voor eenvoudige installatie in de fabriek. Er is geen speciaal gereedschap of kennis voor nodig.
- Een statische menger veroorzaakt een zeer kleine hoeveelheid 'weerstand' en drukverlies, gebruikt en omgezet in mengenergie, dus het is een zeer kosteneffectieve manier om vloeistoffen te mengen.
- Verdermix statische mengers zijn CIP/ SIP-compatibel met speciale flenzen en SS316 RA polish afwerking voor hygiënische processen.
De Verdermix statische menger werkt met een speciaal spiraalvormig ontwerp voor een turbulente stroming, gegenereerde radiale, omkerende en snijdende krachten die de vloeistof snel homogeniseren. Het precieze aantal spiraalvormige 'elementen' vormt een mengketen, afhankelijk van de eigenschappen van de vloeistoffen, vaste stoffen of gassen. De mengers zijn verkrijgbaar in een groot aantal metalen en niet-metalen afwerkingen.