Il birrificio di Mittenwald è stato fondato nel 1902 ed è quindi il secondo più antico birrificio funzionante in Germania. Gradualmente si è avvertita la necessità di una modernizzazione, che ha portato alla costruzione di un nuovo birrificio.

Di conseguenza, c'era anche bisogno di un nuovo parco pompe. Per questo si è deciso di rivolgersi a Koch Pumpentechnik, il distributore tedesco delle pompe Packo.

Il completamento del birrificio, dall'idea alla fine, ha richiesto circa 2 anni. L'implementazione delle nuove pompe centrifughe nel processo produttivo esistente è stata impercettibile. Il che significa che non ha avuto alcun effetto sulla qualità della birra.

La nuova sala cottura comprende 4 bollitori: un mash tun, un bagno di ammostamento, un lauter tun e una caldaia per l'acqua del mosto con whirlpool. Questa configurazione consente una grande flessibilità nella preparazione di un totale di 10 birre.

Il numero di pompe è stato aumentato con l'ampliamento da 3 a un totale di 11, di cui 10 pompe Packo.

Le pompe utilizzate appartengono a diverse serie (ICP+, IRP+ e FP). Tutte queste serie hanno in comune la costruzione in acciaio inox igienico (1.4404 / 316 L) con una superficie elettrolucidata, che garantisce una rugosità molto bassa. Inoltre, sono tutte alimentate da motori ad alta efficienza energetica e hanno un NPSH molto basso.

I modelli delle serie ICP+ e FP sono pompe di processo e CIP perfette, adatte a pompare liquidi puliti e contaminati di diversa viscosità. La ​​​​​​​IRP+ è una pompa di ritorno CIP ideale per il trattamento dell'aria.

Tutte le pompe consegnate soddisfano lo standard di efficienza MEI (Minimum Efficiency Index), come tutte le pompe prodotte da Packo Pumps.

Markus Hirthammer, mastro birraio: "Al momento utilizziamo circa il 70-80% della capacità massima delle pompe, in modo da poter aumentare, se necessario, le prestazioni".