Considerações para o uso de bombas de lóbulo na indústria de fabricação de confeitaria
Dentro do processo de fabricação de doces, diferentes tipos de bombas podem ser usados. No entanto, as bombas de lóbulo geralmente estão entre as melhores escolhas para as melhores bombas para a fabricação de doces e confeitaria. Mesmo com este tipo específico de tecnologia de bomba, existem algumas considerações a ter em mente ao decidir qual bomba de lóbulo usar para esta aplicação.
A importância das bombas de lóbulo na indústria de confeitaria
As bombas de lóbulo são parte integrante dos processos de produção higiénico na indústria de confeitaria, não só devido à sua capacidade de bombear produtos viscosos, mas também devido ao seu excelente desempenho em várias condições operacionais. Essas bombas são particularmente adequadas para aplicações que exigem altas temperaturas, como o processamento de chocolate derretido (< 100 graus) ou massas de açúcar (>100 graus), mantendo a eficiência e a confiabilidade.
Principais considerações
Para selecionar a bomba de lóbulo certa para sua aplicação, certas considerações devem ser mantidas em mente. Algumas das principais considerações são as seguintes:
- Especificação do processo
- Higiene e limpeza
- Compatibilidade material
- Eficiência e manutenção
Cada uma destas considerações tem um grande impacto na eficácia da bomba de lóbulo em questão. O whitepaper discute esses tópicos em mais detalhes.