Las bombas en el proceso de elaboración de la cerveza

Antes de poder servirse una cerveza perfecta, esta pasa por numerosas fases del proceso de producción. Para garantizar una cerveza perfecta, cada fase requiere un tipo de bomba diferente. La gama de bombas higiénicas Verder, fácil de limpiar y muy fiable, ayuda a evitar daños en el producto en cada fase. El bombeo cuidadoso de todos los ingredientes sensibles al cizallamiento garantiza la elaboración de cerveza de la mejor calidad. 

El proceso de producción de una cervecería puede dividirse, a grandes rasgos, en una fase fría y otra caliente. Cada fase presenta aplicaciones y requisitos diferentes. La gama Verder ofrece la solución adecuada para cada aplicación.

Aplicaciones en la fase caliente

1. Maíz
2. Filtrado del mosto
3. Cocción del mosto
4. Enfriamiento

¿Qué bombas son adecuadas? 

Ventajas:

✔ Más higiénicas y resistentes
✔ Menores costes energéticos y consumo de agua
✔ Menos tiempos de inactividad
✔ Mejor valor NPSH
✔ Bajo cizallamiento y sin daños en el producto 

Aplicaciones en la fase fría

5. Fermentación principal/propagación 
6. Enfriamiento y maduración
7. Filtrado
8. Llenado
9. Fermentación en botella

¿Qué bombas son adecuadas?

Ventajas

✔ Autocebante
✔ Adecuada para fluidos abrasivos y viscosos
✔ Dosificación precisa
✔ Programación sencilla
✔ Cambio de manguera rápido y sencillo
✔ Control remoto

Excelencia cervecera: bombas Packo y Zymo en acción