Proceso de mezcla del cacao

Mezcla de manteca de cacao con chocolate belga para fabricar bombones con forma de marisco. El chocolate negro, blanco y con leche fluyen entre sí, creando una hermosa forma de concha marmoleada.

El problema al que se enfrentaba este fabricante era conseguir un método más automatizado que proporcionara un nivel de calidad constante y superior. 

Finalmente, esta famosa empresa chocolatera belga eligió nuestro mezclador estático Verdermix, con camisa de calentamiento, elementos de mezcla desmontables y conexiones en forma de L y conexiones sanitarias para aplicaciones lácteas. 

Beneficios para el cliente

✔ RVS316, electropulido, diseñado para la producción alimentaria
✔ Camisa de calentamiento con agua caliente para mantener el chocolate fluido
✔ Elementos de mezcla retráctiles para la limpieza
✔ Elementos en forma de X para un resultado de mezcla constante
✔ Conexión sanitaria para la conexión de tubos en la industria alimentaria