防沫剂的内联搅拌机

以马铃薯为基础的点心和其他食品,以及饮料产品的一个知名生产商,正在经历在煮土豆的过程中出现的许多问题。

处理要点

该过程涉及在大桶内的土豆烹调; 然而液位从大数量的淀粉中经历了明显的发泡,该淀粉是由大体积的马铃薯产生的。传统上,这个问题是由少量的油到流体进行处理的;然而,这会引起质量问题,并且清洗过程中也会产生一些问题。

与专家食品过程承包商商议后,Verder被要求提供内联的静态混合器。这个内嵌混合器将被安装在生产线本身,以及在专用包装好的系统中,对特殊的防沫剂的混合。混合器从水中以45L/分钟的速度均匀制造流体,并以12-15ml/ min的速度进行防沫剂的配量,且压降只有0.31bar。

处理中的理想产品——VERDERMIX静态混合器

 

所述Verdermix静态混合器,通过使用一种特殊的螺旋设计,以提供流速,产生径向的,反相的和斜切的力,从而迅速均匀。螺旋'元素'的确切数目创建了混合“链”,且取决于液体,固体或气体的性质。混频器在大量的金属和非金属饰面可用。