推荐信: Eutropius 啤酒厂(现 BCB 啤酒厂)

"在服务、运行可靠性和统一性方面,我们选择 Packo 作为供应和安装生产泵的唯一合作伙伴"。

Wouter Vermeersch,酿酒厂 Eutropius(现 BCB)业主

尤特罗比乌斯啤酒厂(Eutropius Brewery)是位于西南佛兰德地区的一家小型啤酒厂。他们的专长是酿造定制啤酒,即所谓的 "合同酿造",这占其总产量的 95% 以上。

啤酒厂最初在 Heule(科特赖克)成立。在那里,他们使用了阿尔文酿酒厂的旧厂房和酿酒车间,后者已经搬到了另一个地方。但由于合同酿造的巨大成功,业主 Wouter Vermeersch 和 Barbara Pratz 很快就不得不寻找一个更大的地方。他们在梅嫩(Menen)乡村城市的一家单板厂的厂房里找到了这个地方。

新的酿造设备

酿酒车间配备了一个经典的烧煮槽,但很快就达到了新厂区的生产能力极限。因此,在 2017 年年中,新的酿造设备配备了 Meura 2001 麦芽浆过滤器,取代了原有的设备。这种醪液过滤器是现代酿造系统领域的标杆,目前在全球超过 23% 的酿造量中使用。

与传统的酿造车间不同,麦芽要经过非常精细的研磨,然后再捣碎(与酿造用水混合),以便通过麦芽浆过滤器的滤布。这与传统酿酒车间不同,在传统酿酒车间中,酿造用水会在重力作用下通过滤饼,从而获得麦芽汁。这种醪液过滤器的最大优点是效率,尤其是灵活性远远高于传统的烧煮器。此外,这种过滤系统还非常适合几乎完全连续的啤酒生产。后者对于快速发展的啤酒厂来说非常重要,因为在这种情况下,需要全员参与才能持续满足需求。

已安装的 Meura 2001 Junior 麦芽汁过滤器由 BW 流程技术公司集成,配备了许多 MFP2 Packo 泵。这些泵是 Meura 过滤器的标准配置,由 BW 流程技术公司安装二次冲洗,可确保最佳的运行可靠性。

由于离心泵的高效率和设计,其内部剪切力被降至最低。这种剪切力的限制减少了凝胶蛋白的凝结,从而大大提高了过滤速度和效率。

概况

运行中的 Packo 泵用于

  • 泵送麦芽浆和麦汁
  • 安装过滤器

为什么选择 Packo?

  • 服务
  • 运行可靠性
  • 泵的均匀性