Pompes utilisées dans le processus de brassage
Avant de pouvoir déguster une bière parfaite, celle-ci passe par de nombreuses étapes de production. Chaque étape nécessite un type de pompe différent pour garantir un résultat parfait. Notre gamme de pompes hygiéniques Verder, facile à nettoyer et extrêmement fiable, contribue à éviter d’endommager le produit à chaque étape. Le pompage délicat de tous les ingrédients, sensibles au cisaillement, garantit le brassage d’une bière de la meilleure qualité.
Le processus de production dans une brasserie peut être divisé en deux grandes phases : une phase froide et une phase chaude. Chaque phase comporte des applications et des exigences différentes. La gamme Verder offre la solution idéale pour chaque application.
Applications en phase chaude
1. Maïs
2. Filtration du moût
3. Ébullition du moût
4. Refroidissement
Quelles pompes conviennent ?
Avantages :
✔ Plus hygiénique et plus résistant
✔ Réduction des coûts énergétiques et de la consommation d’eau
✔ Moins d’arrêts de production
✔ Meilleure valeur NPSH
✔ Faible cisaillement et absence de dommages au produit
Applications en phase froide
5. Fermentation principale/propagation
6. Refroidissement et garde
7. Filtration
8. Remplissage
9. Fermentation en bouteille
Quelles pompes conviennent ?
Avantages
✔ Auto-amorçante
✔ Convient aux fluides abrasifs et visqueux
✔ Dosage de précision
✔ Programmation simple
✔ Remplacement du tuyau rapide et facile
✔ Commande à distance possible